Готовим в мультиварке пикантные ребрышки

Готовим в мультиварке пикантные ребрышки

Купив мультиварку, многие хозяйки думают, что в ней можно приготовить лишь самые простые блюда: суп, кашу, картофель. Но оказывается этот чудо-прибор способен на большее и в нем с успехом можно зажарить курочку с аппетитной корочкой или испечь необычный вкусный десерт из творога.

Для тех, кто еще не решил, что выбрать, тут представлены рецепты вкусных блюд, приготовленных в мультиварке.

Обычно больше всего времени, по мнению многих хозяек, занимает приготовление мяса. Однако эта проблема запросто решается при помощи мультиварки. В ней можно приготовить мясные блюда достаточно быстро, но при этом вкус у них получится отменный.

Ребрышки в пикантном соусе

Маринуем мясо

Это блюдо станет хитом на любом званом ужине или вечеринке. Его можно подать на шведский стол в виде оригинальной закуски или просто использовать с любым гарниром на семейном обеде.

Лучше всего брать свиные ребрышки. Для приготовления шести порций будет достаточно одного килограмма.

Дальше подготавливаем маринад. Для этого смешиваем в емкости любые специи, какие вы предпочитаете к мясу. В рецепте используется молотый черный перец, чили, молотая паприка, не забывайте про соль. Добавляем сюда немного меда (достаточно 50 мл), немного яблочного уксуса и диженской горчицы (пару столовых ложек). Тем, кто любит чеснок, можно использовать его в гранулах.

В этом маринаде хорошо "обваливаем" ребрышки, слегка втирая его в мясо. Чтобы мясо пропиталось ароматом специей, переложите его в пакет и оставьте на ночь в холодильнике.

Процесс приготовления

Мультиварку необходимо установить в режим "жарка" и на растительном масле в ней обжарить до золотистого цвета две нашинкованные луковицы. Смешиваем оставшийся маринад с томатной пастой (один стакан), добавляем немного воды и все отправляем в чашу прибора к обжаренному луку. Туда же отправляем ребрышки, тщательно перемешав их с томатной заливкой.

Готовится блюдо недолго, буквально минут двадцать на выставленном режиме.

Если вы решите подать ребрышки с гарниром, возьмите для этого красную фасоль, чечевицу или нут. Великолепно они сочетаются и со свежими овощами.


Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:

 

Трутневое молочко: секрет производства

Трутневое молочко: секрет производства

Наверное, не найдется такого человека, который был бы равнодушен к продуктам пчеловодства. Кому-то больше по душе разнообразные сорта меда, кому-то нравятся воск и перга, а кто-то благодаря целительным свойствам, известным с древнейших времен, предпочитает трутневое молочко, которое по-научному называется трутневым расплодом. Продукт получают, прессуя соты и личинки трутней. Путем выжимки образуется густой раствор, который оздоравливает и бодрит. Часто его реализуют на интернет-площадках, здесь уже есть миллионы покупателей, и потому ценный продукт не залеживается на виртуальных витринах.

Он активно приобретается людьми по многим причинам. Прежде всего из-за «витаминной кладовой». Молочко содержит десятки аминокислот, ферментов, а концентрация витамина D вообще зашкаливает, она даже больше, чем в рыбьем жире. Чтобы максимально сохранить содержание витаминов, специалисты рекомендуют для получения продукта использовать трутневые соты. Из них проще и быстрее отбирать личинок, к тому же соты, даже подвергаясь механическому воздействию, сохраняют свою форму, поэтому их применяют многократно. Хранить и перевозить молочко разрешается только в специализированной таре. Обычно это сосуды и флаконы из темного стекла.

Конечно, механический способ добычи личинок по-своему хорош, однако некоторые пчеловоды придерживаются мнения, что автоматизация не может испортить тонкий аромат и консистенцию молочка. Они разрезают соты и кидают их в медогонку, где меньше чем за сутки можно полностью отделить личинок. Параллельно происходит процесс адсорбции, что улучшает качество трутневого гомогената. В отличие от меда такое молочко все-таки штучный товар, а потому относительно дорого. Чтобы привлечь покупателей, продавцы зачастую немного сбрасывают цену: информация о распродажах и скидках у них всегда находится на видном месте. Но и без подобных ухищрений спрос на продукты пчеловодства достаточно велик независимо от времени года.


Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:

 

Рейтинг популярности - на эти заметки чаще всего ссылаются: