Роллы Калифорния: в чем секрет особенного вкуса

Роллы Калифорния: в чем секрет особенного вкуса

Роллы Калифорния – самое распространенное блюдо японской кухни. Оно приходится по вкусу всем: и самим японцам, и европейцам, и американцам, и прочим национальностям.

Секрет такой популярности удалось расшифровать: дело в том, что калифорния роллы сочетают в себе вкусовые и эстетические особенности. Их разумное объединение и производит такой фурор.

Попробуем объяснить: рол Калифорния ярко оранжевого цвета. А этот оттенок у людей ассоциируется с позитивом, хорошим настроением, радужными мечтами. Потому даже в меню люди визуально определяют это блюдо, как приятное. Сделав заказ, человек ожидает, что внешняя красота отразится и на вкусе. Ролл будет нежным, легким, ароматным.

Набор ингредиентов тоже очень важен. Калифорния состоит из риса, листа нори, японского майонеза, королевских креветок и свежего огурца. Верхний слой – икра летучей рыбы, окрашенная в оранжевый с помощью имбиря. Она имеет оригинальный, яркий вкус и в сочетании с рисом составляет прекрасный вкусовой ансамбль.

Японский майонез (у нас его иногда заменяют обычным) – превосходный соус к креветкам, а огурчик чудесно освежает эту смесь. Обязательное условие: огурец должен быть свежим, сочным, не горчить. В противном случае вкус ролла может быть напрочь испорчен.

Можно еще долго рассуждать о вкусовых особенностях блюда, но лучше позвонить в службу доставки еды из японской кухни и заказать Калифорнию, чтобы на собственном опыте убедиться в ее уникальности.

Если вы находитесь в Киеве, палочкой-выручалочкой станет служба доставки «Суші33». Компания предлагает бесплатную доставку. Ну а вкус их продукции сразит любого, даже самого признанного гурмана.


Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:

 


 

Как вкусно приготовить печенку

Как вкусно приготовить печенку

Как известно, печенка – очень полезный продукт, но, к сожалению, не все ее любят, а точнее, не все умеют правильно готовить.

Одним из самых распространенных блюд из печени являются оладьи. Чтобы узнать, как испечь печеночные оладьи можно почитать на сайтах, где также есть много других полезных и проверенных рецептов.

Ну а для хозяек, которые мечтают научиться готовить печень жаренную крупными кусками, следует знать некоторые секреты. Итак, во-первых, легче всего готовить говяжью печенку, но также можно сделать и свиную, она просто получится чуть жестче. Во-вторых, обязательно нужно удалить все пленки, так как они способствуют образованию во время жарки лишней жесткости. В-третьих, после того, как печенку порезали на порционные куски, каждый из них нужно отбить молотком, но не сильно. Только чуть нарушить ее структуру.

Когда все эти манипуляции проделаны, каждый кусочек необходимо промыть под проточной водой, сложить в глубокую посуду и припушить содой. После чего хорошенько перемешать. Не солить. Соды нужно немножко, на кончике ножа. Дать печенке постоять час-полтора.

Для жарки сковородку сильно раскалить, налить подсолнечное масло. Подготовленные куски панировать в муке и быстро выкладывать на сковородку. Жарить 2-3 минуты с одной стороны, переворачивать, и лишь после этого хорошенько посолить. Также в этот момент сверху можно положить лук тонкими полукольцами. Поджарить печеночку 1-2 минуты, накрыть крышкой и убавить газ. На маленьком газу протушить еще в течение 10 минут.

Поверьте, это блюдо придется по вкусу даже деткам, станет тем самым оригинальным рецептом, которым любят хвалиться все хозяйки мира.


Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:

 


 

Суши - отличный вариант для пятничного ужина

Суши - отличный вариант для пятничного ужина

Пятница – отличный повод провести вечер наедине с близким человеком. А чтоб придать изюминку романтическому вечеру, включите в ваше меню суши.

Готовить их самим совсем не обязательно в интернете можно легко заказать суши. Давно известно, что употребление суши – это залог не только вкусового наслаждения , но и долгой здоровой жизни. Этому способствуют витамины и вещества, которые содержатся в рисе, рыбе и водорослях.

Поэтому и для проведения пятничного вечера они будут кстати! К тому же, прием такой пищи – целый ритуал, который тоже влияет на восприятие вкуса. Вы еще сомневаетесь? Тогда приведем еще несколько аргументов:

• Свежая рыба, из которой готовят суши, полезна для сердца и сосудов. А состав водорослей богат кальцием и йодом. Ну, а о пользе соевого соуса, овощей и сухофруктов и говорить не приходится.

• Врачи-диетологи разных стран давно сошлись во мнении, что суши – очень сбалансированная пища. Она здоровая и легкая. При этом – вкусная и с большим количеством видов.

• В суши и всех их составляющих очень мало калорий. Зато вдоволь белка и минералов. А с ними еще и фосфор, цинк, витамины группы В и Омега-3 кислоты.

• Суши можно использовать даже как элемент диеты. Похудеть помогут рис, как источник сложных углеводов и клетчатки, железа, тиамина и ниацина. Все эти составляющие улучшают пищеварение и высвобождают необходимую энергию.

• Суши, приготовленные из свежих продуктов, прошедших сертификацию, сохраняют необходимые вещества, так как не проходят термическую обработку. Таким образом, можно говорить и о пользе суши для иммунитета.


Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:

 


 
Прыг: 01 02