Медовые композиции

Мёд, используемый в продуктах компании Тенториум - это мёд, собираемый северными пчёлами в экологически чистых районах прикамской Пармы, а также в других благополучных по чистоте регионах северного Приуралья.

Поэтому северный мёд существенно отличается от медов средней полосы или же на южных пасеках.

Связано это с тем, что в более тяжёлых для себя условиях живут пчёлы, тем больше сил и полезных ферментов они вкладывают в мёд.

А на севере короткое лето и очень длинная зима. Средняя годовая температура - минусовая. И пчёлы за рекордно короткий срок должны приготовить такой концентрированный мёд, чтобы он обеспечил их питанием на долгую холодную зиму.

Вот северные пчёлы и берут не количеством, а качеством мёда.

Когда говорят о качестве мёда, то почти всегда всплывает такое понятие как диастазное число.

Диастаза - это количество ферментов на единицу объёма. Чем выше диастаза, тем легче и полноценнее мёд усваивается организмом человека.

У северных медов диастазное число считается одним из самых высоких. Этот мёд собирают в тяжёлых климатических условиях умеренно континентального климата – короткого лета и очень длинной зимы (более 6 месяцев).

Поэтому диастазное число северных медов "Платиновой коллекции"- от 30 до 50!

Для справки:

- для продажи в РФ допускается мёд с диастазным числом от 7 единиц

- диастазное число южных медов - от 5 до 9

- башкирского мёда - до 12

- алтайского - до 18.

Таким образом и получается, что меда северных пчёл - САМЫЕ концентрированные и полезные.

Важно ещё и то, что медовые композиции "Тенториум" не проходят термичискую обработку, а смешиваются до однородного состояния с помощью ультразвука, что сохраняет все ценнейшие природные скойства мёда.

	Мёд с мумиё
	Самый редкий и дорогой в мире мёд - БОРТЕВОЙ		Мёд с МАТОЧНЫМ МОЛОЧКОМ и ПЫЛЬЦОЙ - АпиФитоТонус
	Мёд с ПРОПОЛИСОМ - Тополек		Апитонус - мёд с Маточным молочком
	Мёд с ПЫЛЬЦОЙ - Полянка		Мёд с Маточным Молочком и Прополисом - Апиток