Куриный рулетик в медово-остром соусе от Ольги Владимировны

Продукты, которые понадобятся:

• окорока куриные 4 штуки
• 450-500 грамм (стандартная пачка замороженных грибов) шампиньонов
• 1 луковица
• 1зубчик чесночка
• чёрный и красный перец
• порошок горчица
• 1чайная ложка мёда
• соль.

Приготовление:

Берём сырой окорок, аккуратно снимаем кожу (кость полностью убираем). Срезаем мясо с кости, нарезаем его кусочками. В куриное мясо добавляем лук, чуть-чуть обжаренные с луком и чесночком шампиньоны, солим и поперчим по вкусу. Получившимся фаршем начиняем кожу и формируем рулетик, закрепляем всё это, если надо, зубочистками.

Теперь нужно приготовить соус. Для этого нам потребуется:

• 1столовая ложка растительного масла
• на кончике ножа черный перец
• на кончике ножа красный перец
• четверть чайной ложки горчичного порошка
• соль на кончике ножа
• и в финале - 1 чайная ложка МЁДА

Все ингредиенты нужно перемешать. Получится сладко острый соус.

Этим соусом нежно натираем наш рулетик. Помещаем его на противень и в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

Наш вкусный соус чудесным образом отдаст свой аромат курице, и волшебным образом превратит в хрустящую румяную, вкусную корочку.

Всех с Новым годом!!! Удачи, счастья. И ...приятного аппетита!

P.S: Чтобы курочка стала ещё ароматнее, я бы рекомендовала мёд бортевой Тенториум, это придаст блюду совершенно незабываемый вкус (Ирина Власова)