Торт орехово-медовый от Alenushki

Ингредиенты:

• 8 столовые ложки крупы манной
• 200 грамм орехов грецких
• 300 грамм мёда
• 8 яиц
• немного корицы
• цедра половины лимона
• какао

Приступаем к приготовлению:

Мёд, 7 желтков, корицу, лимонную цедру и половину молотых орехов тщательно перемешиваем и взбиваем в пену. Остальные орехи смешиваем с манной крупой и добавляем к получившейся массе со взбитыми в пену белками.

Тесто выливаем в форму для торта. Ставим в духовку. Готовый корж разрезаем на три пласта, которые смазываем ванильным кремом.

В отдельной ёмкости готовим глазурь: взбиваем какао с 1 яйцом и с 1 стаканом сахара. Украшаем глазурью торт и будем угощать им наших гостей!

P.S: Могу посоветовать добавить при приготовлении тортика мёд с цветочной пыльцой Тенториум, вкус его станет более насыщенным (Ирина Власова)