Медовая диета Тенториум

Конкурс Тенториум: Сёмга в медовом соусе


Тенториум конкурс сёмга под медовым соусом

Норвежская сёмга
с овощами в томатно-медовом соусе от Алины



Ингредиенты, используемые в рецепте:


  • филе норвежской сёмги - 600г
  • зелёный лук - 1 пучок
  • брокколи - 1 головка
  • побеги молодой зелени - 1 пучок
  • помидоры - 2 шт. (очистить от кожицы)
  • измельчённый чеснок - 1 чайная ложка
  • белое вино - 1/2 стакана
  • базилик и тимьян - 2 веточки
  • масло для жарения - 1/4 стакана
  • отваренный канадский рис
  • специи - по вкусу

для соуса:


  • мед - 1 ст.л.
  • помидоры -2 шт. (нужно достать из них самую мякоть)
  • кориандр - 4 веточки
  • оливковое масло - 1/4 стакана
  • острый кетчуп - 1/2 стакана
  • специи - по вкусу.


Приступаем к приготовлению:


Сперва нужно приготовить соус: для этого смешиваем все нужные для него ингредиенты и добавляем соль и перец по вкусу.


Теперь начинаем готовить филе норвежской сёмги. Нарезаем его кубиками и жарим в масле с небольшим количеством измельчённого зеленого лука, чесноком, тимьяном и базиликом.


В это время в другой сковороде нужно пожарить брокколи, побеги молодой зелени, оставшийся зелёный лук, мякоть помидоров и свежую зелень.


Тенториум конкурс сёмга под медовым соусо

Добавляем сёмгу к брокколи. Всё это заливаем белым вином и приправляем специями по вкусу. Итак, блюдо практически готово: осталось только подать его к столу.


Подавать сёмгу нужно с канадским рисом и томатно-медовым соусом. Приятного Вам аппетита.


P.S: Со своей стороны - я уверена, что лучшего мёда для соуса, чем прессовый мёд Тенториум для приготовления соуса Вам не найти  (Ирина Власова)




Мы будем благодарны, если Вы поделитесь ссылкой на нас:

Поделиться в livejournal.com

Приглашаем присоединиться к нам в:

Комментарии к этой заметке больше не принимаются.


Рейтинг популярности - на эти заметки чаще всего ссылаются:




Ирина Власова Тенториум

Я - Ирина Власова:


Ваши вопросы вы можете задать мне по телефонам:

(812) 700-79-98,
+7 905 209-81-04

или прислать по E-mail
Напишите письмо Ирине Власовой


  - по Оглавлению

  - по Irinablog

  - по Medovik.com

  - у Штирлица





Яндекс.Метрика