Поздравляю Вас с Новым 2009 Годом!

Поздравляю Вас с Новым 2009 Годом! Примите поздравления с Новым годом и Рождеством от Ирины Власовой, всей нашей семьи и компании Тенториум!
Читать полностью...
Категория поста: Миниатюры про мёд и Тенториум


Конкурс Тенториум: Рождественское печенье с корицей и мёдом

Конкурс Тенториум: Рождественское печенье с корицей и мёдом Рождественское печенье с корицей и мёдом от Ирины Власовой Сегодня многие люди отмечают один из самых светлых праздников в году - Рождество. Моя бабушка попросила меня найти и привезти к празднику традиционное рождественское печенье с корицей. В Германии его называют Kleine Spitzbuben и готовят с незапамятных времён.   Раньше в католических и лютеранских странах рождественское печенье считалось целебным. В Рождество его приносили в больницы и приюты с тем, чтобы все, кто страдает тем или иным недугом, мог поправить здоровье с помощью рождественского печенья (коржи, пряники) и чая с мёдом и пряностями.   Главное в рождественском печенье – это его символика: оно выпекается в виде ёлок, звёзд, ангелочков, санок Святого Николая, оленей и добрых животных.     Муку, которая использовалась для приготовления рождественского печенья, заговаривали, нашептывая: «Со Святым Духом, с Божьим словом, с радостью в сердце, с любовью - к счастью!»
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Айва запеченная с мёдом

Конкурс Тенториум: Айва запеченная с мёдом Айва запеченная с мёдом от Ирины Власовой. Ингредиенты для порции на 5 человек: 5 крупных плодов айвы 20 чайных ложечек мёда 20 столовых ложечек сахара растительное масло Приготовление: Айву вымойте, очистите от кожуры, разрежьте на 4 части и удалите ложкой сердцевину. Форму или поднос смажьте маслом и положите в них ломтики айвы. В середину каждой положите по ложке мёда и посапьте сверху сахаром. Поставьте айву в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут. При подаче к столу полейте получившимся сиропом и присыпьте немножечко корицей. Это лёгкое ароматное блюдо наполнит комнату прекрасным запахом и доставит Вам и Вашим гостям воистину райское наслаждение! Приятного вам аппетита и Счастливого Рождества!
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Свинина печёная в медово-горчичном соусе

Конкурс Тенториум: Свинина печёная в медово-горчичном соусе Свинина печёная в медово-горчичном соусе от Ирины Ингредиенты: кусок свинины(мякоть, карбонат и шейка получаются хуже) киви 1 столовая ложка мёда 1 столовая ложка горчицы 5-6 зубчиков чеснока специи (любые, но главное, чтобы среди них был кориандр) соль чёрный и красный перец Приготовление: В тарелку натирается киви, кладутся МЁД, горчица, насыпаются специи, какие есть в доме, но желательно, чтобы среди них был кориандр. Туда же выдавливается пять-шесть зубчиков чеснока. Мясо вымыть, вытереть насухо бумажной салфеткой, нашпиговать смесью соли, чеснока и чёрного перца. Обильно обмазать получившейся смесью, положить в рукав для запекания, завязать его и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов из расчета 1 кг - готовится примерно 1 час. Получается вкусное и нежное мясо, а главное - замечательный соус. Но мясо, оно и есть мясо... Главное вкус, а как его сфотографируешь?
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Куриный рулетик в медово-остром соусе

Конкурс Тенториум: Куриный рулетик в медово-остром соусе Куриный рулетик в медово-остром соусе от Ольги Владимировны Продукты, которые понадобятся: окорока куриные 4 штуки 450-500 грамм (стандартная пачка замороженных грибов) шампиньонов 1 луковица 1зубчик чесночка чёрный и красный перец порошок горчица 1чайная ложка мёда соль. Приготовление: Берём сырой окорок, аккуратно снимаем кожу (кость полностью убираем). Срезаем мясо с кости, нарезаем его кусочками. В куриное мясо добавляем лук, чуть-чуть обжаренные с луком и чесночком шампиньоны, солим и поперчим по вкусу. Получившимся фаршем начиняем кожу и формируем рулетик, закрепляем всё это, если надо, зубочистками. Теперь нужно приготовить соус. Для этого нам потребуется: 1столовая ложка растительного масла на кончике ножа черный перец на кончике ножа красный перец четверть чайной ложки горчичного порошка соль на кончике ножа и в финале - 1 чайная ложка МЁДА Все ингредиенты нужно перемешать. Получится сладко острый соус. Этим соусом нежно натираем наш рулетик.
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Крылышки тушёные c мёдом

Конкурс Тенториум: Крылышки тушёные c мёдом Куриные крылышки тушёные c мёдом и овощами от Роберта Ингредиенты: 450 грамм приготовленных куриных грудок без костей и кожи 400 мл куриного бульона 2 столовые ложки дижонской горчицы 2 столовые ложки мёда 2 столовые ложки кукурузного крахмала 1,5 стакана нарезанного тонкими полосками цветного сладкого перца 0,5 стакана порезанного тонкими кольцами красного репчатого лука Приготовление: Соедините бульон, мёд, горчицу и кукурузный крахмал в маленькой мисочке, тщательно перемешайте. Перелейте массу в среднего размера сотейник, поместите сюда половинки куриных грудок, полоски перца, колечки лука. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой. Готовьте 10 минут, соус должен за это время немного загустеть, овощи стать мягкими, а курица - прогреться. Теперь блюдо можно подавать к столу - приятного аппетита! P.S: Лучше всего для этого блюда подойдёт мёд бортевой Тенториум, это придаст блюду ещё более насыщенный аромат и совершенно незабываемый вкус (Ирина Власова)
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Куриные конечности с мёдом и орехами

Конкурс Тенториум: Куриные конечности с мёдом и орехами Куриные конечности c мёдом от Роберта Ингредиенты: 2 окорочка / 4 голяшки или бедра, /10 крылышек 2 пригоршни хороших макарон Очищенные кедровые орехи   Для соуса (на 2 порции):   Соль и чёрный молотый перец как на такое же количество курицы если бы вы её жарили 0,5 столовой ложки соевого соуса Kikkoman 1 столовая ложка без верха цветочного мёду 0,5 чайной ложки рисового уксуса для суши 1,5 небольших несладких сливы Способ приготовления: Готовим соус: сливу нужно продавить через чеснокодавилку. Перемешать все компоненты. Ужаснуться достигнутому. Делаем основное блюдо. Мясо пробить вилкой, чтобы соус впитывался вглубь, и поставить мариноваться в соус на любое разумное количество времени. Промаслить сковородку. Потушить курицу на малом огне под крышкой, если посуда не позволяет сразу хорошо прожаривать пищу в глубину. Жарить на среднем огне до готовности. Посыпать кедовыми орехами по вкусу.
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Салат Baby-mix с мёдом

Конкурс Тенториум: Салат Baby-mix с мёдом Cалат "Baby-mix" c мёдом от Alenushki Ингредиенты для салата: листья руколы, свёклы, мизуны авокадо перец красный - сладкий фиолетовый лук Ингредиенты для соуса: лимон (сок) мёд 2-3 ложки соль (вместо неё можно взять соевый соус) масло оливковое чеснок перец чёрный свеже-истолчённый Готовится салат очень быстро и просто. Нужно помыть, порезать и хорошенько перемешать все его ингредиенты. Лук лучше порезать кольцами. После того, как основа салата готова, готовим соус. Для этого смешиваем все компоненты для соуса - и он готов. Теперь осталось самое лёгкое - перемешайте салат с соусом, и позовите своих гостей к столу! P.S: При приготовлении салата, рекомендую добавить мёд с цветочной пыльцой Тенториум, вкус будет ещё насыщеннее (Ирина Власова)
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Торт Новогодний с мёдом

Конкурс Тенториум: Торт Новогодний с мёдом Торт "Новогодний" c мёдом от Alenushki Ингредиенты для теста: мёд - 3/4 стакана мука - 1 стакан яйцо - 4 штуки мелкий сахарный песок - 2 столовые ложки измельчённые ядра грецкого ореха - 2/4 стакана манная крупа - 2 столовые ложки ванилин и апельсиновая цедра - по вкусу Для ромовой глазури: сахар - 2 стакана белок - 4 штуки ром - 3 столовые ложки горячая вода - 2 столовые ложки Способ приготовления: Взбить желтки с сахаром до крутой пены. Добавить туда очень маленькими порциями растопленный мёд и отдельно взбитые в крутую пенку белки, осторожно размешивая массу. Добавить туда орехи, муку, пряности и манную крупу. Подготовить форму для торта, смазать её маслом. Залить в неё подготовленное тесто и выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности. Готовим ромовую глазурь: Сахарную пудру нужно дважды просеять сквозь сито, смешать с горячей водой и растереть, понемногу добавляя ром, до желаемой плотности глазури.
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Конкурс Тенториум: Торт Миндальный с мёдом

Конкурс Тенториум: Торт Миндальный с мёдом Торт "Миндальный" с мёдом от Alenushki Ингредиенты: 250 грамм мёда 250 грамм муки 100 грамм миндаля 100 грамм сахарной пудры 6 яиц 100 мл молока 5 грамм соды немного лимонной цедры корица какао Готовим так: Мёд, желтки, молоко, толчёный миндаль, корицу и цедру тщательно перемешиваем, пока масса не загустеет и не побелеет. Отдельно взбиваем в пену белки и смешиваем муку с содой. Добавляем их поочередно в тесто и выпекаем его на среднем огне. Даём выстояться сутки, затем разрезаем на 4 пласта, которые смазываем кремом из какао. Покрываем глазурью из желтка и корнетиком выводим рисунок глазурью из какао. Чтобы сделать глазурь из какао, нужно подогреть, но не доводить до кипения: 3 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки сливочного масла и 3 столовые ложки молока. P.S: Добавте в торт чуточку лета - мёд с цветочной пыльцой Тенториум, тортик ещё больше порадует своим вкусом Вас и Ваших гостей (Ирина Власова)
Читать полностью...
Категория поста: Новогодний конкурс Тенториум


Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09



Ирина Власова Тенториум

Я - Ирина Власова:


Ваши вопросы вы можете задать мне по телефонам:

(812) 700-79-98,
+7 905 209-81-04

или прислать по E-mail
Напишите письмо Ирине Власовой


  - по Оглавлению

  - по Irinablog

  - по Medovik.com

  - у Штирлица





Яндекс.Метрика